Antichi Sapori
Sicilien
Kort fortalt
I lokalerne af en gammel fiskeres kro i hjertet af den gamle Trapani, med hvælvede lofter, billeder der skildrer tunfiskeri, og dæmpet lys, forbereder kok Angelo traditionelle lokale retter, ekspert og fokuseret på fisk og skaldyr.
Frisk fisk og traditionelle retter genbeset meget gode. Tag imod ejerens råd om retterne fra menuen eller fisken fanget samme dag!
Deres bedste ret må være fisk couscous. Prøv det! Du skal vente omkring en halv time, fordi fiskesuppen, der følger med couscous, altid er frisklavet. Det er værd at vente, du vil blive belønnet med en af de bedste fisk couscous, du nogensinde har smagt.