Höjdpunkter
- Besök de lokala frukt- och grönsaks- samt fiskmarknaderna i Taormina
- Lär dig laga traditionella sicilianska recept
- Njuta av en måltid med vin och dessert av allt du har tillagat
- Få praktisk hjälp med att göra färsk äggpasta, köttbullar och mer
- Avsluta med lite läcker siciliansk vin
Beskrivning
Njut av en heldagsresa genom Siciliens matkultur på en halvdag kombinerad marknadstur och matlagningskurs.
Börja med att träffa din kock för en guidad tur av de lokala marknaderna. Fyll dina sinnen med aromerna och färgerna av Siciliens produkter, och välj ingredienser för att förbereda din lunch. Möt frukt- och grönsakshandlarna för att ta reda på vad som är i säsong, och fiskehandlaren för att välja dagens färska fångst.
Sedan, ta dig till köket för en praktisk matlagningskurs i sällskap med Kock Massimo. Du kommer att lära dig att laga några av hans familjerecept och sicilianska specialiteter, såsom ricotta-fyllda zucchiniblommor, en regnbåge av stekta paprikor, aubergine och zucchinacaponata, fyllda kronärtskockor och färsk äggpasta.
För din huvudrätt kommer du att förbereda en fisk-, kött- eller vegetariskt rätt, såsom involtini (rullad fylld nötkött), fisk tillagad Taormina-stil, eller polpette (köttbullar). Avsluta med att göra en typisk siciliansk dessert, innan du njuter av en lunch baserad på de livsmedel du tillagat i klassen. Tvätta ner det hela med lite läckra sicilianska viner.
Ingår
Guidad tur av den lokala marknaden för att hitta ingredienser (om morgonavfärd valts)
Matlagningslektion
Vinprovning (2 typer av vin)
Lunch (flera rätter och dessert) med drycker
Förkläde
Skatter
Ingår inte
Ytterligare alkoholhaltiga drycker
Dricks
Viktig information
- Bokningar som avbokas före 15:00 dagen innan matlagningskursdagen debiteras en serviceavgift på 50%. För no-shows debiteras hela kostnaden för turen
- Tur till den lokala marknaden är endast tillgänglig vid morgonavfärd
Enkel avbokning
Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning
