Noto: Highlights Experience tour Cooking from Farm to Fork

Höjdpunkter

• Upptäck autentisk siciliansk matlagning.
• Lektioner för hållbarhet och nollavfall
• Traditionella smaker och lokal kultur med en gourmetpresentation.
• Färska ingredienser, från trädgård till bord, autentiska och hemliga recept.
• En oförglömlig kulinarisk upplevelse för hela familjen.

Beskrivning

Välkommen till autentiska sicilianska matlagningslektioner i hjärtat av den sicilianska landsbygden! En oförglömlig kulinarisk upplevelse. Dyk ner i kulturen, smakerna och traditionerna i Sicilien med våra traditionella sicilianska matlagningslektioner. Vi värdesätter hållbarhet och har en policy för Nollavfall; hos oss lär du dig hur man omvandlar dina rester till gelé, pulver och chips för en gourmetpresentation. Kursen erbjuds av professionella kockar Rabbi och Giusi, som kommer att lära dig knep och tips från kulinarisk industri med sin omfattande erfarenhet på över 20 år inom branschen. Vår plats på landsbygden, omgiven av olivträd, apelsinträd, citrusträd, vingårdar, tomatodlingar och grönsaksodlingar, erbjuder den perfekta atmosfären för att upptäcka hemligheterna bakom siciliansk matlagning och leva en autentisk upplevelse. Rekommenderas också för unga barn så att de kan bli förälskade i grönsaker och en hälsosam kost. På vår gård är även husdjur välkomna (vi tillverkar även husdjursfoder på begäran), eftersom vi själva har djur, husdjur och fåglar på vår gård. Här är vad som väntar på dig: Vid ankomst: Du kommer att tas med till trädgården, där du kommer att skörda grönsaker och ägg från gården till din lektion. Därefter, i köket, lär du dig att göra handgjord pasta från en Maestro av Ravioli, Cannoli eller traditionell siciliansk efterrätt och en annan rätt, baserat på säsong och vad vår trädgård erbjuder. När du förbereder rätterna kommer du att bjudas på några aptitretare och lemonade, kockarna kommer också att lära dig några tricks för att optimera din tillagningstid, förberedelser och insikter om hur man kan ha nollavfall i köket och hur du kan omvandla rester till läckra rätter. Du kommer att serveras lunch med din egen skapelse och det kommer att inkludera drycker (alkoholfritt), vi har även viner från vår egen vingård, som du kan köpa utöver din lunch. Vi har en restaurang på plats och lunchen kommer att serveras i restaurangen. En autentisk upplevelse Förutom att lära dig laga dessa delikatesser, kommer du att få möjlighet att upptäcka platserna och människorna som gör Sicilien så unikt.

Ingår

All köksutrustning, ingredienser, recept, måltider som tillagas under lektionen. Förkläden kommer att tillhandahållas till varje deltagare.

Ingår inte

Transport till och från platsen Boende om så krävs Personliga utgifter Eventuella valfria aktiviteter utöver matlagningslektionerna.

Viktig information

• Ingen matlagnings erfarenhet krävs. Det är viktigt att följa instruktionerna från instruktören, livsmedelssäkerhetsregler och personlig hygien. Bär lämpliga kläder och stängda skor.

Enkel avbokning

Avboka upp till 24 timmar i förväg för full återbetalning