Trattoria Maniaci Pina
Sicilien
Gelso är en liten fiskehamn belägen i den norra delen av Vulcano. Trattoria Maniaci Pina är en liten, utmärkt plats som serverar fantastiska färska skaldjur tillsammans med pastarätter, alla serveras med lokalt vitt vin i svala karaffer.
Dekoren är lika autentisk som atmosfären. Tänk solid möbel av trä, rutiga dukar och äolisk memorabilia som dekorerar väggarna.
På grund av sitt läge och blomstrande fiskeverksamhet är färsk fisk och skaldjursrätter dagens rätt. Valet är inte stort, men smakerna är helt rätt i tiden. Spaghetti nero di sepia, vilket är spaghetti med bläckfiskbläck, rekommenderas varmt, så testa dem liksom den grillade svärdfisken.