Ristorante Portobello

Ristorante Portobello är en familjeägd fiskrestaurang som grundades 1978 och har utsikt över hamnen och det koboltblå havet från det centrala torget. Särskilt den utomhusterassen är vacker eftersom den erbjuder en bländande havsbakgrund.

Köket producerar traditionell lokal Aeoliansk mat med hjälp av lokala ingredienser och försöker ge den en egen prägel. Signaturrätter från Portobellos fiskdominerade meny inkluderar den fyllda bläckfisken och svärdfisken eller tonfiskcarpaccio med sallad, skaldjursrisotto, pasta med musslor men också het pasta al fuoco gjord med heta chilipeppar.

Vinet kompletterar menyn med ett fint urval av sicilianska viner och servicen är lika varm och trevlig som den milda brisen som omger den pittoreska ön Salina.