Ristorante La Spiga

Körs av tre sicilianare, Giuseppe, Gianluca och Filippo, La Spiga följer en filosofi av att kombinera traditionell rustik matlagning med moderna idéer och stil för att skapa inte bara enastående rätter, utan också behålla den autentiska känslan och atmosfären.

Interiören är inredd i ett svart och vitt - stål tema och har höga tak med stora valv, medan de dämpade ljusen skapar en sensuell atmosfär.

Den framstående matlagningen speglar årstiderna och resultaten har en tilltalande livfullhet; färska räkor med grädde, cognac, röda paprikor och babymorötter.

Den tyngre sicilianska vinkatalogen erbjuder ett fantastiskt urval av vita och röda viner, samt rosé och några bubblor.

Servicen är mycket uppmärksam, personalen kommer att göra det lilla extra för att göra dig nöjd och för att säkerställa att du kommer tillbaka och äter på La Spiga restaurangen i Catania.

Kvällsbokningar är ett måste, men lunchtiderna kommer att vara tystare.