Osteria La Dolce Vita
Sicilien
I korthet
Osteria La Dolce Vita är lite svår att hitta, den ligger av huvudleden som leder till den historiska stadskärnan i Trapani. Därför är den osynlig för turister, Det är den typiska italienska familjeägda tavernan, liten, ren och enkelt inredd. Utseendet utanför är lite spartanskt, men de inre färgerna gör det hemtrevligt.
Menyn är liten, det första du får är mjukt och doftande sesambröd. Ett absolut måste på La Dolce Vita är den friterade fisken. Frituren är lätt och krispig, inte alls fet. Fisken är superfärsk, och calamarin smälter i munnen (glöm allt gummiaktigt friterat calamari du har ätit tidigare). Även busiate (pasta) med ricotta, mandlar och aubergine är fantastiskt gott. Stora smaker, äkta produkter och superfärsk fisk, toppad med vänlig service, generösa portioner och överraskande låga priser.
