La Pentolaccia
Sicilien
I korthet
Ristorante La Pentolaccia ligger i ett gammalt kloster som går tillbaka till 1600-talet och som tidigare var hem för munkar som producerade Erices berömda bakverk kallade dolci di badia.
La Pentolaccia är en mysig plats med tak av träbjälkar, väggar prydda med mjuka persikotoner och färgglad konst på utställning.
Denna långa och väletablerade restaurang har skapat sitt namn tack vare den sofistikerade tvisten som ges till de traditionella regionala rätterna.
Den flitiga kocken Salvo Ruisi håller koll på allt och hans kök serverar väl tillagade rätter kryddade med fantasi och kreativitet.
Uppseendeväckande rätter inkluderar Ravioli Erice fyllda med ricottaost, spenat, skinka och kryddade med muskotnöt, Spaghetti med sjöborrar och svärdfiskkoteletter i Marsalås. Desserter är mycket frestande, så om du inte kan motstå, gå för ricotta soufflé eller mandel semifreddo.
