La Locanda del Colonello
Sicilien
I korthet
Kock David Minerva skapar en enkel men sofistikerad lokal siciliansk matlagning, baserad på kött och färska produkter - traditionella ingredienser avslöjar oväntade smaker samtidigt som de upprätthåller en stark koppling till territoriet och dess producenter.
Läckra rätter, baserade på traditionella recept, serveras i den informella, vänliga och avslappnade atmosfären i den ljusa restaurangen, som ligger precis bredvid Hotel Palazzo Failla.
En lunch eller middag på Locanda del Colonello betyder god mat för ett absolut rimligt pris. Prova de söta ricotta-gnocchi och fläskragu!
Locanda del Colonello erbjuder också temakvällar, som 'Medelhavets smaker', där Marocko möter Grekland möter Apulien möter Katalonien, speciella Valentinesmiddag osv.
Buon Appetito!