I Manciatari
Sicilien
Bakom den avslappnade och lite 'retro' atmosfären i denna typiska traditionella trattoria i Palermo ligger en ytterst professionell förvaltning: uppmärksam och vänlig personal, rimliga väntetider och perfekt tajming - fem olika rätter för fem middagsgäster kom alla samtidigt.
Maten på I Manciatari är bra, utan krusiduller men med kvalitetsingredienser - pasta med sardiner, sardinköttbullar, den typiska mjältsmörgåsen, sicilianska ostar, stigghiola... i synnerhet är musselsoppan mycket delikat. I Manciatari är en ljus och vänlig plats som utstrålar charm från traditionella palermianska trattorior och ligger i centrala Palermo.
Utmärkt pris/kvalitetförhållande. Bokning rekommenderas.