Casa Del Brodo
Сицилия
Вкратце
На протяжении более века семейный ресторан Casa Del Brodo привлекает как местных жителей, так и туристов. Если вы слышите, как кто-то говорит, давайте пойдём 'к доктору', это означает встретиться в Casa del Brodo, который также известен как 'dal dottore' (к доктору).
Тёплые цвета, деревянная мебель и около сотни картин, фотографий и портретов, разбросанных по стенам, создают домашнюю атмосферу и приветливую обстановку, в то время как персонал демонстрирует свои безупречные старомодные манеры.
Меню обширное и может быть адаптировано к конкретным потребностям. Оно демонстрирует навыки, уважение к традициям, качество и, прежде всего, глубокую страсть. Попробуйте спагетти с морским ежом или сицилийские фаршированные мясные рулеты. Не забудем упомянуть традиционный бульон, приготовленный по древнему рецепту, называемому tortellini del brodo.
Привлекательный винный список почти исключительно сицилийский/итальянский.