12 Fontane

12 Fontane — итальянский ресторан на Сицилии, меню которого построено вокруг выбора между готовыми дегустационными меню и отдельными блюдами. Оно разделено на разделы «Земля» и «Море», что придаёт трапезе определённую структуру, но при этом позволяет гостям заказывать блюда по отдельности. Формат меню требует некоторого внимания, особенно если посетители выбирают между разными готовыми вариантами и отдельными блюдами.

В меню представлены блюда из риса и пасты в итальянском стиле, а также варианты с мясом, овощами и морепродуктами. Среди блюд, связанных с рестораном, — рис карнароли с кроликом, ризотто, тубетти, баранина и блюда на основе томатов. Эти примеры показывают, что меню сочетает продукты с суши и более лёгкие ингредиенты, а не сосредоточено на одном блюде или узком региональном стиле. Точный выбор может меняться, поэтому актуальное меню остаётся лучшим источником информации о доступных блюдах.

Готовые меню позволяют попробовать несколько блюд, подаваемых в заранее продуманной последовательности, а заказ отдельных блюд даёт больше контроля над трапезой. В ресторане также подают десерты и вино, в том числе домашнее белое вино. Поэтому 12 Fontane подойдёт как тем, кто любит знакомиться с меню через несколько перемен блюд, так и тем, кто предпочитает выбирать конкретные позиции.

Высокий ценовой уровень ресторана и дегустационный формат предполагают, что визит лучше спланировать заранее. Рекомендуется бронировать столик, особенно если вы хотите попробовать полное меню. Посетители, рассматривающие меню «Земля» или «Море», также могут попросить объяснить состав блюд до заказа, поскольку структура меню может быть не сразу понятна. Для тех, кто хочет более простой трапезы, доступен заказ отдельных блюд.

12 Fontane подойдёт парам, небольшим компаниям и гурманам-путешественникам, которые ищут итальянскую кухню с выбором между дегустационными меню и отдельными блюдами. Ресторан также удобен для посетителей с разными предпочтениями за одним столом: один гость может выбрать готовое меню, а другой — отдельные блюда. Бронирование и немного времени на знакомство с меню помогут гостям получить максимум от формата ресторана.