Highlights
- Начните с традиционного сицилийского кофейного ритуала, а затем отправляйтесь исследовать остров.
- Попробуйте золотистые аранчини из старейшей пекарни и лучший сэндвич в своей жизни.
- Исследуйте исторические кварталы Джудекки и улицы острова.
- Встретьтесь с Франческо на оживленном рынке, где продают сыры ручной работы и салями с фисташками.
- Попробуйте свежую моцареллу, приготовленную в тот же день, стоя в тени, как настоящий местный житель.
Description
Добро пожаловать в незабываемое кулинарное путешествие по Ортиджии, древнему сердцу Сиракуз.
Меня зовут Дарио, и я буду вашим сопровождающим. Со мной вы не просто поедите, а почувствуете остров, как настоящий местный житель, открыв для себя подлинные места, где собирается наше сообщество. Вместе мы попробуем семь разных блюд, которые рассказывают историю моего дома.
Наша прогулка начинается с настоящего местного ритуала: крепкого традиционного эспрессо или сливочного «дедушкиного кофе». Зарядившись энергией, мы посетим старейшую пекарню в городе, чтобы попробовать то, что местные жители с гордостью называют лучшими аранчини на Сицилии, и узнать о семейных традициях, лежащих в основе этой культовой уличной еды.
Затем мы погрузимся в яркую атмосферу местного рынка. Здесь мы встретимся с моим другом Франческо и попробуем капулиато (песто из вяленых помидоров), фисташковую салями, запеченную рикотту и сезонные сыры. У каждого продукта здесь своя история.
Прогуливаясь по потрясающим узким переулкам, вы попробуете лучший сэндвич в своей жизни. Он будет приготовлен из свежего хлеба и моцареллы, сделанной в тот же день местной семьей сыроделов, которую я считаю своей «родной семьей». Мы будем есть его стоя, в тени, именно так, как его и следует есть.
Чтобы удовлетворить тягу к сладкому, мы попробуем традиционные миндальные сладости и фисташковый крем, приготовленные вручную по старинным рецептам. В зависимости от сезона я также поделюсь с вами самыми ценными дарами сицилийской земли, например, невероятно сладкими помидорами черри или свежими опунциями.
И наконец, мы завершим прогулку освежающей гранитой из сезонных фруктов (моя любимая — из шелковицы!).
Приходите голодными! Это прогулка с местным другом, который хочет поделиться истинной душой своего города.
Обратите внимание: дегустации могут незначительно отличаться в зависимости от сезона, чтобы гарантировать самые свежие ингредиенты. Порции достаточно большие, чтобы заменить полноценный прием пищи.
Includes
Пешеходная экскурсия в Ортиджии
Пешеходная экскурсия по еврейскому кварталу
Местный гид
7 дегустаций уличной еды
Вода
Excludes
Алкогольные напитки
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
