Vittoria: мастер-класс по сицилийской кухне и дегустация органических вин

Highlights

• Вы научитесь готовить традиционные сицилийские блюда
• Обед будет включать блюда, приготовленные вами
• Подбор вин с сертифицированным сомелье

Description

Ваше приключение начинается с полного погружения в терруар Vittoria. Это будет не просто прогулка, а путешествие в самое сердце органического земледелия. Вы своими глазами увидите, что мы понимаем под биоразнообразием: не только ряды виноградных лоз, но и местные живые изгороди, дикие травы и небольшие ареалы обитания, которые позволяют природе саморегулироваться без использования химикатов. Из виноградника вы перейдете на кухню, где бьется сердце сицилийского гостеприимства. Под чутким руководством шеф-повара вы познакомитесь с секретами двух столпов местных традиций: Свежей пасты и сицилийской капонаты. Вы начнете с игристого вина Santa Tresa Il Grillo Spumante. Цитрусовые ноты, живые пузырьки и свежесть, очищающая вкусовые рецепторы, — идеальное сопровождение для брускеттоне с капонатой. Обед продолжится вином Cerasuolo di Vittoria DOCG. Это единственное вино категории DOCG на Сицилии, гармоничный купаж сортов «фраппато» (который придает аромат вишни и красных фруктов) и «неро д’авола» (который обеспечивает тело и структуру). Элегантное вино, которое божественно сочетается со свежей пастой, приготовленной вами, с соусом. Это не просто трапеза, это обмен историями, смехом и анекдотами об истории поместья и его вин.

Includes

Посещение виноградника Посещение старинного давильного пресса Кулинарный мастер-класс от шеф-повара Дегустация вин с сомелье Обед, вода и кофе

Excludes

Покупка бутылок после посещения

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.