Highlights
- Попробуйте 3 сертифицированных органических вина из вулканического терруара Этны.
- Посетите подземный погреб, построенный для поддержания климатического баланса.
- Увидеть тысячелетние слои лавы и корни виноградных лоз
- Насладитесь местным хлебом и маслом из окружающих рощ.
- Расслабьтесь на террасе с панорамным видом на вулкан и море.
Description
Расположенный высоко на восточном склоне Этны, в окружении оливковых рощ, лекарственных трав и местных виноградников, этот винный тур приглашает вас в редкую экосистему, где переплетаются виноградарство, история и устойчивое развитие.
На земле, возделываемой с древних времен, вы начнете свое путешествие с экскурсии по подземному погребу, построенному полностью под землей, чтобы минимизировать воздействие на окружающую среду. Построенный в соответствии с принципами биоархитектуры, он является одним из первых в своем роде в Южной Италии. Погреб не доминирует над ландшафтом, а сливается с ним, отражая глубокую философию, стремящуюся к гармонии с природой, а не к контролю над ней.
Внутри впечатляющий участок обнаженной вулканической почвы раскрывает шесть метров геологической истории, сложившейся на протяжении тысячелетий. Через этот поперечный срез можно увидеть корни виноградников, растущих прямо над ним, погружающиеся в слои остывшей лавы — живое выражение того, как Этна дает жизнь каждому виноградному сорту. Здесь экологичность — не маркетинговый ход, а видимое, осязаемое явление.
Семья, стоящая за этим винным заводом, ухаживает за этими вулканическими виноградниками с 1970-х годов, задолго до того, как остальной мир открыл для себя исключительный терруар Этны. Они были первыми, кто получил органическую сертификацию на вулкане, и одними из немногих, кто принял стандарт устойчивого развития Equalitas, выйдя далеко за рамки экологической заботы и продвигая этический и экономический баланс на каждом этапе производства.
Виноградники поместья, расположенные в исторических районах Бландано (Виагранде) и Прайно (Мило), засажены исключительно местными сортами винограда: Нерелло Маскалезе, Нерелло Каппуччо, Карриканте и Катарратто. Здесь сохранились вековые традиции ведения сельского хозяйства, которые поддерживаются благодаря мелкомасштабному выращиванию и индивидуальному подходу к каждому кусту винограда.
После посещения погреба вас пригласят на террасу с панорамным видом, откуда открывается вид на дымящуюся вершину вулкана и Ионическое море. Здесь вы сможете насладиться дегустацией трех органических вин Etna DOC из линейки deAetna — белого, розового и красного — каждое из которых является ярким выражением земли, на которой оно произведено.
Белое вино, изготовленное из сортов Карриканте и Катарратто, отличается четким минеральным вкусом, отражающим высоту и лавовые почвы Мило. Розовое вино, изготовленное из сорта Нерелло Маскалезе, обладает ярким ароматом красных фруктов и соленой свежестью. Красное вино, купаж сортов Нерелло Маскалезе и Каппуччо, дарит структуру, землистый вкус и элегантность в каждом глотке. Это не просто вина — это голос вулкана.
В сопровождение дегустации вам предложат традиционный местный хлеб, приправленный оливковым маслом экстра-класса, произведенным в оливковых рощах, окружающих поместье. Это простое и искреннее сочетание, отражающее ту же заботу и связь с землей, которые определяют вина.
В этом маленьком уголке рая вино — это больше, чем продукт, — это наследие, обновляемое с каждым урожаем.
Includes
Экскурсия по винодельне (подземный погреб, старинные инструменты для изготовления вина, современные бочки)
Дегустация 3 органических вин Etna DOC (белое, розовое, красное)
Традиционный хлеб Этны с оливковым маслом из поместья
Доступ на панорамную террасу с видом на виноградники
Самостоятельная прогулка по виноградникам
Excludes
Трансфер до поместья и обратно (мы можем помочь)
Индивидуальные экскурсии или групповые мероприятия (по запросу)
Покупка бутылок или дополнительные дегустации (доступны отдельно)
Important Information
- Рекомендуется надеть удобную обувь.
Если у вас есть диетические требования или аллергия, пожалуйста, сообщите нам заранее, чтобы мы могли сделать всё возможное, чтобы вам угодить.
В туре могут участвовать лица до 18 лет; алкогольные напитки предлагаются исключительно взрослым от 18 лет и старше.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
