Trattoria La Vecchia Conza
Sicília
Em resumo
A La Vecchia Conza é um forte jogador na cena de restaurantes de Sciacca desde 1997. O proprietário apaixonado Paolo Mandracchia tem um grande prazer em cuidar dos seus hóspedes, e que tudo é cozinhado na hora.
A seleção de antipasti de marisco é simplesmente deslumbrante, com mexilhões, caracóis-do-mar, lula, almôndegas de anchovas e uma mistura de pequenos peixes fritos à disposição. Os pratos favoritos para o almoço e jantares são risoto de marisco, espaguete com tinta de lula negra, massa com camarões e alcachofras ou suculento espadarte grelhado.
A Trattoria La Vecchia Conza é acolhedora na sua simplicidade, com um interior despretensioso composto por grandes arcos de tijolo vermelho, móveis confortáveis de madeira escura, e paredes pintadas de pêssego e branco adornadas com quadros.
A lista de vinhos está em sintonia com o menu, especializando-se em rótulos locais e tradicionais.
A Trattoria La Vecchia Conza proporciona aos hóspedes estrangeiros uma experiência gastronómica muito autêntica.
