Ristorante di Shalai Resort

Shalai Resort está localizado numa aldeia nas encostas de Monte Etna e apresenta um elegante restaurante pequeno de cores suaves com serviço atencioso às solicitações dos clientes. O restaurante do hotel é o local perfeito para almoços, jantares e momentos especiais. Há menus para vegetarianos, veganos e celíacos.

Todos os pratos são preparados de forma equilibrada e leve, revisitados com um toque de criatividade.
Entre as entradas, experimente o filé de vitela com legumes marinados em tangerinas ou a cesta quente de ricota fresca com creme de batata e aipo.
Para os primeiros pratos, sugerimos a massa com carne dos porcos negros Nebrodi com azeitonas pretas ou tortellini de queijo-creme com alcachofras. E que tal os pedaços de coelho cozidos com cerveja, cebolas, cenouras e passas?
Tudo é servido com o ótimo pão da casa.
Há também excelentes sobremesas, além de uma extensa lista de vinhos. Deixe o maitre escolher o seu vinho....