Osteria dei Vespri
Sicília
A Osteria dei Vespri, com o encantador pátio exterior, está localizada numa bela praça histórica.
Situado num palácio que remonta ao século XVIII, o interior atraente combina o calor e o conforto de mobiliário em madeira feito à mão e decoração em creme, juntamente com arcos curvos e alvenaria original.
A cozinha é liderada por um chef apaixonado e muito habilidoso que trabalha apenas com ingredientes de qualidade extremamente alta e produz pratos com combinações ousadas de sabores.
Os seus melhores pratos incluem ravioli preto recheado com puré de batatas e mexilhões com bacalhau servido com sumo de tomate e ouriços-do-mar. Ou que tal bolinhos de batata com molho de açafrão adornados com aspargos e codorniz, seguidos de massa imersa em molho de atum com hortelã fresca.
O vinho é igualmente bom quanto o menu e a escolha é extensa e rica em vinhos sicilianos e italianos.
Pratos inacreditáveis que são incrivelmente saborosos.
