La Pentolaccia
Sicília
Em resumo
O Ristorante La Pentolaccia está situado num antigo mosteiro que data do século XVII e que foi o lar de monges que produziam o famoso doce de Erice chamado dolci di badia.
La Pentolaccia é um lugar acolhedor com teto de vigas de madeira, paredes decoradas com tons suaves de pêssego e obras de arte coloridas em exposição.
Este restaurante longo e bem estabelecido fez o seu nome graças ao toque sofisticado dado aos pratos tradicionais da região.
O dedicado chefe Salvo Ruisi está por dentro de tudo e sua cozinha serve pratos bem cozinhados, apimentados com imaginação e criatividade.
Os pratos em destaque incluem Ravioli Erice recheados com queijo ricotta, espinafre, presunto e temperados com noz-moscada, Espaguete com ouriços e Costeletas de peixe espada em molho Marsala. O menu de sobremesas é muito tentador, então, se não consegues resistir, opta pelo suflê de ricotta ou semifreddo de amêndoa.
