Highlights
- Ônibus 4×4 + trekking simples a 2.000 metros no Etna Norte
- Duas degustações guiadas: azeite extra virgem e 5 méis do Etna
- Degustação de comida/almoço genuíno em uma adega com produtos típicos do Etna
Description
O encanto das Crateras de 2002 e da encosta norte do Etna, duas degustações guiadas de azeites de oliva extravirgem e méis representativos da região do Etna, um almoço genuíno na adega e tudo na encantadora encosta norte do Etna.
Após o embarque no ponto de encontro combinado, o dia começa com uma excursão de ônibus 4×4 que levará você a explorar as maravilhas naturais de Piano Provenzana e com um simples trekking que fará você caminhar ao longo das margens das Crateras de 2002 a uma altitude de 2.000 metros. No final da excursão, seguimos para uma degustação de Azeite de Oliva Extravirgem e Mel do Etna. Uma experiência pensada não apenas para apresentar e degustar alguns azeites extra virgens e méis típicos da região do Etna, mas também para fornecer as ferramentas necessárias para reconhecer e apreciar um azeite extra virgem e um mel de alta qualidade.
A degustação inclui:
Introdução sensorial às características fundamentais dos produtos, aprofundando os aspectos sensoriais que determinam sua qualidade e tipicidade
Análise olfativa de duas amostras de azeite extra virgem com defeitos comuns, para aprender a identificá-los e distingui-los dos aromas de um azeite excelente.
Técnica de degustação profissional ilustrada passo a passo, com demonstração do método correto de degustação
Degustação guiada de dois azeites extra virgens, destacando as peculiaridades aromáticas e gustativas de cada azeite e sua ligação com o Etna
Harmonizações gastronômicas com pão, queijos, tomate e especiarias, para entender como o azeite realça diferentes sabores e texturas
Panorama completo sobre as práticas de cultivo, colheita e produção do azeite de oliva extravirgem.
A degustação de mel inclui:
Mel de eucalipto: rústico e aromático, com notas intensas e características, típico da Sicília
Mel de Sulla: doce e delicado, produzido a partir da erva Sulla que cresce espontaneamente nos terrenos do Etna
Mel de limão: delicado, com aroma floral de flor de laranjeira, cor âmbar clara quase transparente, textura cremosa
Mel Millefiori: mistura tradicional siciliana, rica e complexa, obtida da colheita de diferentes flores
Mel de castanha: intenso e estruturado, produzido a partir das florestas de castanheiros que circundam o Etna oriental, com notas amargas e características
Degustação guiada dos 5 méis produzidos pela nossa empresa, com destaque para as peculiaridades aromáticas e gustativas de cada variedade e a sua ligação com o território do Etna e as diferentes florações
Momento de debate com perguntas e respostas
No final das degustações, iremos a uma adega da região do Etna para um almoço/degustação de vinhos e produtos gastronômicos do Etna. No final da experiência, retorno ao ponto de partida da manhã.
Includes
serviço de traslado de/para o ponto de encontro estabelecido com minivan
translado em ônibus 4x4
Guia alpino/vulcanológico certificado
Degustação de azeite extra virgem e mel do Etna
Degustação de comida na adega
Excludes
alimentos e bebidas adicionais
jaquetas e calçados de trekking
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
