Highlights
- Harmonização de alimentos com azeites e produtos locais
- Explicação da importância da economia circular
- Minicurso de degustação sensorial de azeite
- Comparação entre diferentes tipos de azeite de oliva extra virgem
- Encontro presencial com o produtor
Description
Mergulhe na tradição olivícola siciliana com uma experiência autêntica no coração da região de Santa Ninfa.
Durante esta atividade, você conhecerá em primeira mão o universo do azeite de oliva extravirgem, acompanhado diretamente por quem o produz diariamente.
Não se trata de uma simples degustação, mas de uma jornada pela história, pelos aromas, pelos sabores e pelas tradições locais.
A experiência começa com uma visita guiada ao lagar, durante a qual você descobrirá todas as etapas da produção: desde o processamento das azeitonas até a extração do azeite.
Em seguida, você participará de uma degustação guiada semiprofissional, durante a qual aprenderá a reconhecer um azeite de qualidade por meio da visão, do olfato e do paladar; descobrirá as diferenças entre os vários tipos de azeite e os segredos para harmonizá-lo corretamente com os alimentos.
A experiência termina com um momento de convívio: um breve lanche com um prato típico da tradição local, o “pane cunsatu”.
Ao final da experiência, cada participante receberá de presente uma pequena garrafa de azeite de oliva extravirgem de nossa produção.
Uma atividade interativa e educativa que vai além da degustação tradicional.
Includes
Visita guiada ao lagar
Encontro com o produtor
Explicação do processo de produção
Degustação guiada de azeites de oliva extravirgem
Harmonização de alimentos com produtos complementares
Pequeno presente final para cada participante
Guia/anfitrião especializado
Important Information
- Esta experiência se destaca por sua abordagem original e direta: os participantes são guiados pelo próprio produtor e vivenciam a experiência no lagar não como visitantes, mas como convidados.
A atividade combina educação sensorial, tradição local e um momento de convívio, oferecendo uma experiência mais completa do que uma simples degustação.
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