Osteria 4 Archi
Sycylia
W skrócie
Osteria 4 Archi, położona u stóp Monte Etna poszczyci się trzema przytulnymi pokojami umeblowanymi w drewnie i wzbogaconymi o tysiąc fantazyjnych detali. Korzystają wyłącznie z '0-KM-jedzenia', surowych lokalnych surowców szanujących pory roku, pracując bezpośrednio z małymi producentami, zapewniając śledzenie pochodzenia produktów.
Niesamowity personel wierzy w przyjemność płynącą z prawdziwej żywności, naturalnej, czystej, ale także 'odpowiedniej' wobec aprobaty smaków, masowej uprawy i manipulacji genetycznych.
Skupiają się na sycących daniach, jedzeniu gór - pomyśl o caponacie z bakłażana na przystawkę, domowym makaronie z świeżymi borowikami, ryżu z dynią i wędzonym boczkiem, mięsie jagnięcym z pieca z puree z groszku....Lub po prostu podrażnij swoje kubki smakowe pizzą z najświeższych składników z pieca opalanego drewnem. Wszystko wzbogacone o niezwykłą piwnicę win, która obejmuje ponad 250 etykiet, w tym wina z Monte Etna i najlepsze sycylijskie wina.
Miłego wieczoru - BUON APPETITO!
