La Siciliana
Sycylia
W skrócie
La Siciliana w katanii została założona w 1968 roku i od tamtej pory jest prowadzona przez rodzinę La Rosa, obecnie kierowaną przez braci Vito i Salvo, oferujących dobrej jakości kuchnię i wydajną obsługę.
Vito tworzy wyśmienite menu, oparte na tradycyjnych przepisach i smakach. Jego specjalności to owoce morza i tradycyjne dania sycylijskie, które możesz nie znaleźć w żadnej innej restauracji. Spróbuj 'Ripiddu Nivicatu', dania ryżowego z atramentem kałamarnicy, posypanego serem ricotta i odrobiną sosu pomidorowego - ma przypominać górę Etna i rzeczywiście tak jest.
Jeśli nie masz ochoty na ryby, spróbuj panierowanych kotletów lub pieczonej jagnięciny - są przygotowane perfekcyjnie. Duży wybór dań z makaronu i risotto należy do ulubieńców na lunche.
Salvo nadzoruje wydajną i osobistą obsługę restauracji i 'trzyma klucz' do piwnicy win, w której znajduje się około 200 etykiet win i kilka szampanów.
La Siciliana ma również wspaniałą taras ogrodowy do jedzenia na świeżym powietrzu.
