Da Alfredo
Sycylia
Da Alfredo jest dumnym lokalsem z Saliny, która ma wiele dobrze utrzymanych szlaków turystycznych, szczególnie ten prowadzący na Monte Fossa delle Felci, a najlepsze miejsce na relaks po wspinaczce to Da Alfredo, położone tuż przy nadmorskiej placu z fantastyczną granitą w jednej ręce i pane cunzato w drugiej.
Da Alfredo produkuje granitę od dziesięcioleci i dzięki tajnemu przepisowi wytwarzają najlepszą granitę na Sycylii, a nawet odważymy się powiedzieć, że w całych Włoszech!
Granitę można znaleźć w kilku smakach, a jednym z naszych ulubionych jest granita al caffè - czyste niebo.
Kolejnym dobrym powodem, aby odwiedzić Da Alfredo, jest pane cunzato, które jest grubą, grillowaną, okrągłą kanapką wypełnioną pieczonym serem ricotta, bakłażanem, oliwkami, pomidorami, szynką lub wędzonym tuńczykiem. Jest bardzo smaczna i sycąca, ale jednocześnie lekka i miękka - zobacz kanapkę tutaj
