Antica Osteria

Antica Osteria to niewielka restauracja z prostym, starannie przygotowywanym menu oraz swobodną, autentyczną atmosferą. Spodoba się osobom szukającym świeżo przyrządzanych potraw, bezpretensjonalnej gościnności i klimatu tradycyjnej osterii, a nie dużej lub formalnej sali restauracyjnej.

Menu zmienia się codziennie, dzięki czemu kuchnia skupia się na dostępnych składnikach i potrawach przygotowywanych na miejscu. Jedzenie jest cenione za dobre składniki, wyraziste smaki i staranne przygotowanie. Domowy makaron to jedna z cech wyróżniających restaurację, a powracający goście chętnie wybierają także dania warzywne, w tym potrawy z bakłażana, oraz długo duszone mięsa.

Potrawy przygotowuje się w otwartej kuchni, co nadaje sali swobodny i osobisty charakter. Restaurację prowadzą dwie osoby, tworząc kameralne miejsce, w którym obsługa jest uważna i serdeczna. Niewielka skala działalności nadaje Antica Osteria urokliwą, intymną atmosferę, która współgra z nieskomplikowanym podejściem do jedzenia.

Goście odwiedzający restaurację wcześniej chwalili makaron pełen smaku i gulasz wołowy podawany z sosem z czerwonego wina, a także codzienne dania warzywne. Te przykłady oddają styl tutejszej kuchni, choć menu zmienia się z dnia na dzień. Najważniejsze pozostają świeże przygotowanie, dobrze znane składniki i autentyczny kunszt, a nie rozbudowana lista propozycji.

Antica Osteria uchodzi również za restaurację w przystępnych cenach, odpowiednią na niezobowiązujący posiłek na Sycylii, bez formalnej czy wystawnej oprawy. Popularność lokalu i niewielka liczba miejsc sprawiają, że warto zarezerwować stolik. Szczególnie dobrze sprawdzi się w przypadku osób, które cenią codziennie zmieniające się menu, gotowanie w otwartej kuchni oraz ciepłą, osobistą atmosferę podczas posiłku.