Vittoria: sycylijska lekcja gotowania i degustacja wina z winnicy ekologicznej

Highlights

• Nauczysz się przygotowywać tradycyjne sycylijskie potrawy
• Na obiad podane zostaną przygotowane przez Ciebie dania
• Dobór win z certyfikowanym sommelierem

Description

Doświadczenie rozpoczyna się od całkowitego zanurzenia w terroir Vittorii. To nie będzie zwykły spacer, ale podróż do serca rolnictwa ekologicznego. Na własne oczy zobaczysz, co rozumiemy przez bioróżnorodność: nie tylko rzędy winorośli, ale także rodzimie żywopłoty, dziko rosnące zioła i małe siedliska, które pozwalają naturze samodzielnie się regulować bez użycia chemikaliów. Z winnicy przejdziesz do kuchni, pulsującego serca sycylijskiej gościnności. Pod czujnym okiem szefa kuchni poznasz sekrety dwóch filarów lokalnej tradycji: Świeży makaron i sycylijska caponata. Zaczniesz od wina musującego Santa Tresa Il Grillo. Cytrusowe nuty, żywe bąbelki i świeżość, która oczyszcza podniebienie – idealne do bruschettone z caponatą. Obiad będzie kontynuowany przy winie Cerasuolo di Vittoria DOCG. Jest to jedyne wino DOCG z Sycylii, harmonijne połączenie szczepów Frappato (o aromacie wiśni i czerwonych owoców) i Nero d’Avola (który nadaje mu pełności i struktury). Eleganckie wino, które bosko komponuje się ze świeżym makaronem z domowym sosem. To nie tylko posiłek, to wymiana opowieści, śmiechu i anegdot na temat historii winnicy i jej win.

Includes

Zwiedzanie winnicy Zwiedzanie starożytnej tłoczni Warsztaty kulinarne z szefem kuchni Degustacja win z sommelierem Obiad, woda i kawa

Excludes

Zakup butelek po zakończeniu atrakcji

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.