Highlights
- Zacznij od tradycyjnego sycylijskiego rytuału picia kawy, a następnie zwiedź wyspę.
- Delektuj się złotymi arancini z najstarszej piekarni i najlepszą kanapką w Twoim życiu.
- Zwiedź historyczne dzielnice Giudecca i ulice wyspy
- Spotkaj się z Francesco na tętniącym życiem targu, gdzie znajdziesz sery własnej roboty i salami z pistacjami.
- Zjedz świeżą, tego samego dnia wyprodukowaną mozzarellę, stojąc w cieniu, jak prawdziwy mieszkaniec.
Description
Witamy w najlepszej podróży kulinarnej po Ortigii, starożytnym centrum Syrakuz.
Nazywam się Dario i będę Twoim opiekunem. Z myślą o Tobie przygotowałem coś więcej niż tylko jedzenie. Poznasz wyspę jak jej prawdziwy mieszkaniec, odkrywając autentyczne miejsca, w których spotyka się nasza społeczność. Razem weźmiemy udział w 7 różnych degustacjach, które opowiedzą historię mojego domu.
Nasz spacer rozpocznie się od prawdziwego lokalnego rytuału: mocnego, tradycyjnego espresso lub kremowej „kawy dziadka”. Po naładowaniu baterii odwiedzimy najstarszą piekarnię w mieście, aby spróbować tego, co miejscowi z dumą nazywają najlepszymi arancini na Sycylii, i odkryć rodzinne tradycje stojące za tym kultowym street foodem.
Następnie zanurzymy się w tętniącej życiem atmosferze lokalnego targu. Tutaj spotkamy się z moim przyjacielem Francesco, aby spróbować capuliato (pesto z suszonymi pomidorami), salami pistacjowego, pieczonej ricotty i sezonowych serów. Każdy produkt ma tu swoją osobistą historię.
Gdy będziemy spacerować oszałamiającymi, wąskimi uliczkami, przyjdzie czas na najlepszą kanapkę w Twoim życiu. Przygotowana ze świeżego chleba i mozzarelli zrobionej tego samego dnia przez lokalną rodzinę serowarską, którą uważam za swoją „rodzinę serca”. Zjemy ją na stojąco, w cieniu, dokładnie tak, jak należy.
Aby zaspokoić ochotę na coś słodkiego, skosztujemy tradycyjnych słodyczy migdałowych i kremu pistacjowego, ręcznie przygotowanych według starożytnych przepisów. W zależności od pory roku podzielę się z Tobą również niektórymi z najcenniejszych darów ziemi Sycylii, takimi jak najsłodsze pomidory koktajlowe czy świeże opuncje.
Na koniec zakończymy nasz spacer orzeźwiającą granitą z owoców sezonowych (moim absolutnym faworytem jest morwa!).
Przyjdź z apetytem! To spacer z lokalnym przyjacielem, który chce podzielić się prawdziwą duszą swojego miasta.
Uwaga: degustacje mogą się nieznacznie różnić w zależności od pory roku, aby zagwarantować najświeższe składniki. Porcje są na tyle obfite, że mogą zastąpić pełny posiłek.
Includes
Wycieczka piesza po Ortigii
Wycieczka piesza po dzielnicy żydowskiej
Lokalny przewodnik
7 degustacji ulicznego jedzenia
Woda
Excludes
Napoje alkoholowe
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
