Highlights
- Aperitiff Mamma Caura
- Aperitiff på taket Mamma Caura
- Aperitiff Marsala Saltverk
- Tradisjonell høsting av havsalt Marsala Trapani
- Trapani saltverk Aperitiff
Description
Mamma Caura Rooftop er unik!
Panoramaterrassen i andre etasje har utsikt over saltpannene Ettore og Infersa i Marsala, som har vært aktive og produktive siden den fønikiske tiden (7. århundre f.Kr.), og den majestetiske vindmøllen fra 1500-tallet, en ekte perle innen industriell arkeologi som fortsatt er fullt funksjonell i dag. Et vitnesbyrd om en gammel og verdifull kunst – produksjon og innhøsting av havsalt.
APERITIVEN PÅ MAMMA CAURA-TAKTERASSEN INKLUDERER:
Et utvalg av tapas (se alternativene nedenfor) med salte, tørre snacks;
og ett glass Champagne Lanson / et glass siciliansk vin / cocktail / Gin Premium DiBaldo Spirits. Det er viktig at du informerer oss om hvilken type tapasmeny du har valgt før du ankommer Mamma Caura;
[TAPAS CRUDITES]:
• Salte tørrsnacks
• Tataki-tapas av rød siciliansk tunfisk med karamellisert løk, mynte, olivenolje og Marsala-vin
• Fin de Claire-østers med løksaus og sitron (2 stk.)
• Sashimi-tapas av rød middelhavsreke, olivenolje, havsalt og sprøtt brød
• Tapas av havabbor, pasjonsfrukt, olivenolje og saltmel
[TILBEREDTE TAPAS]:
• Salte tørrsnacks
• Mosaikk av blekksprut med friske og salte urter, fleur de sel
• Grillet blekksprut, fleur de sel og vinaigrettesaus
• Tapas med siciliansk rød tunfisk, karamellisert løk, mynte, fleur de sel og olivenolje
• Krutonger med salt smør med sitronskallsmak og Sciacca-ansjos (3 stk.)
[VEGETARISKE TAPAS]:
• Salt tørrsnack
• Krutonger med buffalomozzarellaost og sicilianske røde reker (3 stk.)
• Tapas med burrataost, ruccola, tørkede tomater, olivenolje og fleur de sel
• Bakte auberginetapas, siciliansk Bonajuto-sjokolade, timian, olivenolje og fleur de sel
• Frityrstekte tapas med siciliansk ricottaost fra sauemelk og aioli (4 stk.)
Fra juli til begynnelsen av september er det mulig å se den manuelle innhøstingen av havsalt mens du nipper til aperitiffer ved solnedgang.
Fra juni til september er det SEI MUSIC med kjente italienske og utenlandske DJ-er.
Terrassen har begrenset antall sitteplasser, så vi anbefaler at du reserverer i god tid. Den har ikke tak. Det er fantastisk utsikt og solnedganger. De som ønsker det, kan spise på takterrassen. Hvis værforholdene ikke er gode, er det mulig å gå inn i restauranten i første etasje og reservere et bord i spisesalen i andre etasje.
Pris 65 € for voksne
Pris for barn fra 6 til 12 år: 30 EUR
[Meny for aperitiff på takterrassen for barn]
• Gourmet-krutonger (cherrytomater, basilikum, fleur de sel og olivenolje)
• Panelle (stekte kikertchips)
• Arancinette (kjøttboller)
• Pringles-potetgull
En alkoholfri drikk etter eget valg mellom: tropisk fruktjuice (brasiliansk) eller en annen type leskedrikk
Includes
En av tapas-menyene. Vi ber deg om å informere oss på forhånd hvis du har matallergier eller -intoleranser. * Ingredienser kan variere avhengig av produkttilgjengelighet. Alternative retter er også tilgjengelige for veganere, vegetarianere og personer med glutenintoleranse.
En drink etter eget valg mellom:
Et glass Champagne Lanson Brut;
Et glass siciliansk vin;
Cocktail;
Gin Premium fra DiBaldo Spirits
Alt forbruk som ikke er oppgitt her, er ikke inkludert i prisen og vil bli ansett som EKSTRA og må betales direkte i Mamma Caura]
Excludes
Alle drinker etter den første er ekskludert fra prisen på aperitiffen;
All mat og tapas som bestilles etter tapasmenyen som er informert om før, er ekskludert fra prisen.
Det er ikke tillatt å bytte ut drikkevaren som er inkludert i aperitiffpakken med vinflasker, dette vil bli betraktet som en ekstra kostnad som skal betales direkte til mamma caura.
Important Information
- Opplevelsen foregår utendørs, og det anbefales å ta med jakke i tilfelle vind, solbriller og hatt.
Vennligst informer oss før hvilken MENY TAPAS du foretrekker å ha for aperitiffopplevelsen på Rooftop Mamma Caura. Vi minner om at for de som liker kald champagne, velger vi et glass Champagne Lanson til det første glasset.
Vi ber deg informere om eventuelle matallergier/intoleranser før du kommer for opplevelsen.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
