Taverna Al Paladino
Sicilia
At a glance
Kom inn og føl deg komfortabel - gjestfriheten, vennligheten og smilet til eierne, Fabrizio og Fabiana, samt lysstyrken og spontaniteten til deres lille sønn Joshua, gjør et måltid på dette stedet uforglemmelig.
Fabiana Melita er kokken på denne koselige restauranten i den historiske hjertet av Taormina. Hun har jobbet i omtrent ti år på farens restaurant Il Fico d'India, den første restauranten som åpnet for mer enn 40 år siden i Letojanni. Fabianas spesialitet er fisk og sjømat.
Vi hadde makaroni med auberginer og tomat og ravioli med pistasjnøtter, etterfulgt av reker i sitronblader og grillet gråfisk. Pastarettene var akkurat det vi så etter; veldig enkle, ferske og hjemmelagde, og fisken var bare deilig. Til dessert er hjemmelaget Tiramisù et must-try!
Al Paladino besøkes av mange lokale, noe som alltid er et godt tegn, så enten kommer du tidlig eller så reserverer du et bord.
