Siccia

Siccia Fish Bar ligger på livlige Piazza del Duomo i Catania og byr på en unik opplevelse som kombinerer tradisjonelle sicilianske sjømatretter med moderne kulinariske vrier. Dette innbydende stedet fungerer som en kulinarisk inngangsport til havet og serverer et utvalg sjømatspesialiteter laget av dagens ferskeste fangst, hentet direkte for å sikre høyeste kvalitet og autentisitet. Fra klassisk fritert calamari og sarde a beccafico til nyskapende fiskeburgere som kombinerer smaker fra hav og land, byr Siccia på en smakseksplosjon i hver rett. Tartaren deres fremhever enkelheten og renheten i fersk fisk skåret for hånd og servert med et lett krydderdryss.

Siccia er opptatt av miljømessig bærekraft, og takeaway-tjenesten er helt plastfri – et uttrykk for en moderne og bevisst tilnærming til matservering. Filosofien her er nært knyttet til å dele og feire Catanias og Sicilias rike kulinariske arv. Menyen forener klassiske sjømatoppskrifter med gourmetretter og har noe for enhver smak. Med vekt på ferskhet og opprinnelse kan gjestene nyte et stykke maritimt paradis midt i byens livlige sentrum.