Ristorante Etna Quota Mille

Etna Quota Mille ligger på de storslåtte skråningene av Fjellet Etna og er omgitt av sekulære og nyere lavastrømmer, og har fantastiske utsikter. Fantastisk mat. Vårt tips: bestill ikke alt på en gang! Forrettfatet består av 15 (femten!) smaksprøver av lokale spesialiteter, som snegler, caponata, kjøttboller, frittata, ost med Etna-honning, stekt ost, sopp, stekt brød osv.  

Etna Quota Mille ligger i en gammel mølle som har blitt restaurert uten å endre den opprinnelige strukturen. Vinsmaking maskiner og verktøy har blitt godt bevart, samt tradisjonen med å lage mat med dyrbare typiske sicilianske produkter som er økologisk dyrket på Etna, i Nebrodi-fjellene og i Alcantara-dalen.

Prisene er rimelige!