La Pentolaccia
Sicilia
Ristorante La Pentolaccia ligger i et gammelt kloster som dateres tilbake til 1600-tallet og som tidligere var hjemmet til munker som produserte Erices berømte bakverk kalt dolci di badia.
La Pentolaccia er et koselig sted med tak av trebjelker, vegger dekorert med myke ferskenfarger og fargerike kunstverk på utstilling.
Denne lange og veletablerte restauranten har gjort seg bemerket takket være den sofistikerte vri gitt til de tradisjonelle regionale rettene.
Den hardtarbeidende kokken Salvo Ruisi har kontroll på alt, og kjøkkenet hans sender ut veltilberedte retter krydret med fantasi og kreativitet.
Fremragende retter inkluderer Ravioli Erice fylt med ricottaost, spinat, skinke og krydret med muskatnøtt, Spaghetti med sjøpurchaser og sverdfiskfilet i Marsalasaus. Dessertmenyen er veldig fristende, så hvis du ikke kan motstå, gå for ricotta soufflé eller mandel semifreddo.
