Don Camillo
Sicilia
At a glance
Don Camillo restaurant ligger på den fortryllende øya Oritiga, midt i hjertet av gamle Siracusa, en kort spasertur fra mange vakre barokkgemmer i Siracusa.
Don Camillo har et stemningsfullt interiør med historiske malerier på veggene, enorme tak og steinbuer samt tremøbler.
Matlagingen utføres av kokken og eieren Giovanni Guarneri, som er dyktig, nyskapende og fantasifull med en nøye oppmerksomhet på detaljer.
Restauranten har anerkjente sicilianske oppskrifter og ingredienser som sjøpiggvar, reker, fersk fisk og tunfiskstek med rød og grønn syltetøy, men du kan også forsyne deg med orientalske nudler eller nyte fantastisk fiske suppe drysset med brødkrutonger. Dette kan skies ned med et valg av flere hundre viner (700 for å være presis) som fremhever det beste av sicilianske produkter.
En vennlig velkomst og superlativ service er regelen for dagen hos Don Camillo.
