Ambasciata del Mare
Sicilia
At a glance
Hvor er det beste stedet for en sjømatrestaurant? Vel, selvfølgelig i nærheten av et fiske marked. Ambasciata del Mare kommer sterkt anbefalt etter et besøk til Catania's berømte fiske marked 'Pescheria'. Kokken tilbyr et kjøkken basert på sesongens grønnsaker og dagens fangst, og komponerer ekte 'symfonier' av smaker. Reker, hummer, havabbor, fritert blekksprut, pasta med ansjos og fennikel...
Prøv pastaen med sverdfisk eller tunfiskegg, klassisk spaghetti med blekksprutblekk, eller dagens fangst grillet eller bakt i en salt skorpe - rett og slett himmelsk! Eller du kan gå for den smakfulle fritert rød mullet, blekksprut og blekksprut.
Alle desserter er hjemmelagde, som cannoli f.eks., ledsaget av sorbeter, søte sicilianske dessertviner og sicilianske brennevin.
Godt utvalg av sicilianske vinmerker, moderate priser og vennlig service.
Alt i dette sjømattempelet er verdt et forsøk. Vår favorittrett er de grillet kongereker.
