Al Covo dei Beati Paoli

Al Covo Dei Beati Paoli, ligger rett bak de engelske hager i Palermo, har en mystisk atmosfære og dekor. Det ble bygd som en hule med mørke steinete og klippete vegger, lykter som gir ut bare et veldig svakt lys, en stor uvanlig peis og antikke møbler.

Hele ideen kom fra en legende om Beati Paoli, en hemmelig sekt som kjempet mot kirken og staten. Tenk Robin Hood, tar fra de rike og gir til de fattige, men i en siciliansk stil :-)

Det er også bord ute for perfekt utendørs spising mens man nyter den panoramiske utsikten over Giardino Garibaldi, Palmas største park, eller romantiske middager for to med stearinlys.

Menyen serverer en tiltalende kombinasjon av tradisjonelle og moderne sicilianske retter. Som en forrett anbefales utvalget av sjømat sterkt, eller folk komplimenterer ofte pizzaen, spesielt 'Norge' Pizza.