Acquamarina

Acquamarina restaurant, plassert fredelig utenfor det mest turistpregede området på en vakker sjøfront, ble opprettet for å gi et sted for folk å nyte god, ferskt tilberedt mat, hovedsakelig hentet lokalt (vi elsker de lokale kapersene og olivenoljen) - og til realistiske priser.

Interiøret har nylig blitt renovert og kledd i lyse kremfarger, enorme vinduer som vender ut mot havnen, vegger prydet med bilder av Pantelleria og det spilles behagelig musikk stille i bakgrunnen.

Menyen har også fått en total overhaling av den dyktige og litt eventyrlystne kokken og inneholder nå utmerkede forretter (prøv den deilige caponata eller cannolo di pane), ferske sjømat- og fiskeretter (sjømatrisotto med jordbær og sjokolade eller grillet mullet) og munnvannende desserter (vi liker pistacie semifreddo, men Tiramisu og sjokolade souffle er også verdt å prøve).

Vin kjelleren har noen flotte viner som passer godt til menyen.

Totalt sett et veldig godt restaurant med fantastisk beliggenhet!