Omvisninger Guidede omvisninger Turer i nabolaget Tilbud og rabatter Mat og drikke

Bli med på en matvandring i Catania og besøk fem av byens beste matstopp på et kulinarisk eventyr. Utforsk Catanias livlige matscene mens du smaker deilig siciliansk mat underveis.

Highlights

• Smak på ekte Cannolo eller nyt litt fersk granita!
• Prøv den sicilianske Caponata.
• Oppdag den lokale gatematen!
• Vandre rundt på fiskemarkedet og nærliggende områder!

Description

Bli med på vår gatemat-tur i Catania! En unik opplevelse som vil fordype deg i den lokale kulturen og historien til byen. Det lokale kjøkkenet er påvirket av to grunnleggende elementer: det vakre solkysste Middelhavet som varmer de sicilianske landene og det majestetiske Etna, Europas mest aktive vulkan. Kombinasjonen av disse to faktorene gjør Catanias gastronomiske tilbud utrolig livlig. Salget av take-away mat i Catania stammer fra møtet mellom de ulike folkeslagene og kulturene som har levd i byen over tid: grekere, latinere, spanske, jøder og arabere for å nevne noen. Hvert folk har introdusert sine egne gastronomiske skikker i den sicilianske tradisjonen, og har delt i fødselen av dagens deilige, sprø og livlige retter, ofte tilberedt i umiddelbar syn av de dyktige hendene til lokale eksperter. Med vår Catania gatemat-tur kan du smake på det beste av siciliansk gatemat, gå gjennom de støyende og fargerike gatene i det historiske sentrum, ledsaget av en lokal gastronomisk ekspert. Hos oss får du sjansen til å smake: - Arancini: Verdensberømte Arancini består av en kule ris fylt med en rekke ingredienser (kjøtt, kokt skinke, spinat, pistasjnøtter, auberginer og mer) og deretter stekt som tradisjonen tilsier. - Siciliansk Caponata: Dette er en blanding av stekte grønnsaker (for det meste auberginer), krydret med tomatsaus, selleri, løk, oliven, kapers, sukker og eddik. Det er mange varianter av den, siden den er utbredt i hele Middelhavet. Caponata brukes i dag generelt som tilbehør eller hors d'oeuvre, men siden 1700-tallet har det vært hovedrett. - Stekt fiskekongle: En deilig kjegle fylt med ulike typer stekt fisk, fanget den dagen! - Catanese cipollina: Et siciliansk rustikk bakverk laget av butterdeig, fylt med stekt løk, kokt skinke og trevlet ost. Et klassisk stykke catanesisk rotisserie, som du vil elske fra første bit. Et sprøtt, flakete skall som omslutter et varmt, trevlet, søtt fyll inni. - Cartocciata: Fra Catania er et fylt, velduftende og smakfullt rustikk bakverk. En siciliansk rotisserie-spesialitet, den ligner på en liten bakt calzone, som den skiller seg fra på grunn av sin høyere og mykere deig. - Siciliansk Cannoli: Waferen, tradisjonelt formet rundt en varm metallstang, er fylt med et søtt og kremet preparat laget med ricottaost, kandisert frukt, sprø pistasjnøtter eller mørk sjokoladebiter. En eksplosjon av smak og farger! Oppskriften finner du her. - Siciliansk granita: Perfekt for å slappe av og kjøle deg ned på varme sommerettermiddager. Den serveres i et glass og er ideell for å avslutte et rikholdig måltid på en høy tone. Frisk frukt, sukker og is er de nødvendige ingrediensene - enkelt, men utrolig velsmakende!

Includes

Matsmaking Én alkoholholdig drikke Gelato/Granita Vann

Important Information

• Vær oppmerksom på at guiden kan snakke både engelsk og italiensk under omvisningen

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert