Rosso di Sera

We ontdekten Rosso di Sera toevallig, een culinaire parel in het Sferracavallo-gebied van toeristische zeevruchtenrestaurants, of beter gezegd, we besloten daar te dineren nadat we talloze cheesy plekken waren gepasseerd waar ober uitnodigen om binnen te komen, met de belofte van memorabele verse zeevruchten diners. De Rosso di Sera personeel richt zich in plaats daarvan op een goede service en verstoort potentiële klanten niet, mensen komen binnen uit vrije wil en dat is de reden waarom we deze kleine en gezellige plek kozen. Het is ingericht in Noord-Afrikaanse stijl, met zachte verlichting en kleurrijk Tunesisch servies.

Een must-try zijn de viscouscous (d.i.v.i.n.e) en de Sauté Imperiale, een overvloedig gerecht bestaande uit zwaardvis, venusschelpen en mosselen (y.u.m.m.y). Alles te drinken met een fijne wijn uit de goed gevulde kelder.