Ristorante La Zagara
Sicilië
In één oogopslag
La Zagara is een geweldige aanvulling op de restaurant scene van Taormina, het opende in april 2014. Er zijn veel restaurants in Taormina, sommige ervan zijn erg goed en hebben een redelijke prijs/kwaliteitsverhouding, maar veel zijn veel te veel gefocust op toeristen, die er eens in hun leven eten - en dat blijkt uit de kwaliteit, kwantiteit en prijzen. La Zagara biedt echte Siciliaanse keuken, van vlees tot vis, en alles wordt vakkundig bereid, met een vleugje elegantie en innovatie.
Beginners zouden moeten kiezen voor de heerlijke zeevruchten voorgerechten - rode garnalen, garnalen met pistachenoten, octopussalade, tonijn- en zwaardviscarpaccio, gefrituurde inktvis, peperige mosselen, fritters en gemarineerde ansjovis baby’s. Ongelooflijk goed en te combineren met een frisse en lichte lokale witte wijn.
Geweldige service, beleefd en vriendelijk personeel, en, bovenal, absoluut redelijke prijzen voor de kwaliteit die je krijgt.
Complimenten aan de keukenbrigade en het bedienend personeel!
