Ristorante La Spiga
Sicilië
Gerund door drie Sicilianen, Giuseppe, Gianluca en Filippo, La Spiga volgt een filosofie van het combineren van traditionele rustieke gerechten met moderne ideeën en flair om niet alleen uitstekende gerechten te creëren, maar ook het authentieke gevoel en de sfeer te behouden.
Het interieur is ingericht in een zwart-wit - staalthema en heeft hoge plafonds met enorme bogen, terwijl de dimme lichten een sensuele sfeer creëren.
De verfijnde keuken weerspiegelt de seizoenen en de resultaten hebben een aantrekkelijke vitaliteit; verse garnalen met room, cognac, rode paprika's en babywortels.
De gewichtige Sicilië-georiënteerde wijnkaart biedt een fantastische selectie van witte en rode wijnen, evenals rosé en enkele bubbels.
De service is zeer attent, het personeel zal de extra mijl gaan om je gelukkig te maken en ervoor te zorgen dat je terugkomt en dinert bij La Spiga restaurant in Catania.
Avondreserveringen zijn essentieel, maar lunchtijden zullen rustiger zijn.
