Ristorante di Shalai Resort

Shalai Resort is gelegen in een dorp aan de hellingen van de Etna en heeft een elegant, zachtgekleurd klein restaurant met attente service voor klantverzoeken. Het hotelrestaurant is de perfecte plek voor lunch, diner en speciale momenten. Er zijn menu's voor vegetariërs, veganisten en celiakiepatiënten.

Alle gerechten worden op een evenwichtige en lichte manier bereid, herzien met een vleugje creativiteit.
Probeer bij de voorgerechten de kalfsoester met groenten gemarineerd in mandarijnen of de warme mand met verse ricotta kaas met room van aardappel en selderij.
Voor de eerste gangen raden we de pasta aan met het vlees van de zwarte Nebrodi-varkens op zwarte olijven of roomkaas tortellini met artisjokken. En wat te denken van de stukjes konijn gekookt met bier, uien, wortelen en rozijnen?
Alles wordt geserveerd met het geweldige huisbrood.
Er zijn ook uitstekende desserts, evenals een uitgebreide wijnlijst. Laat de maitre uw wijn kiezen....