La Foresteria Planeta
Sicilië
Bij de Planeta wijnmakerij, ondergedompeld in het platteland nabij Menfi, regio Trapani, dineren de gasten gezamenlijk aan een grote tafel alsof ze een grote groep vrienden zijn. Het diner vindt ook plaats op het terras, tussen de wijngaarden, met de zee op de achtergrond.
Het personeel en de chef zijn altijd bereid om gerechten en recepten van de traditionele keuken uit te leggen.
Probeer de pasta met sardines, wilde venkel, pijnboompitten en geroosterde broodkruimels, een arancino van rauwe makreel of de lasagne met rode garnalen. Zelfs eenvoudige gerechten zoals de venkelsalade zijn geweldig. Mis de biefstuk, gemarineerd in Nero D'avola wijn - gewoon heerlijk. De wijnen zijn natuurlijk die van het bedrijf Planeta.
Zeer interessant zijn ook de kooklessen waar iedere gast zich de protagonist voelt door zijn (of haar) handen in het deeg te steken.
