I Manciatari

Achter de informele en een beetje 'retro' sfeer van deze typische traditionele trattoria van Palermo ligt een zeer professionele leiding: attent en vriendelijk personeel, redelijke wachttijden en perfecte timing - vijf verschillende gerechten voor vijf dinerende gasten kwamen allemaal tegelijkertijd aan.

Het eten bij de I Manciatari is geweldig, geen poespas maar met kwaliteitsingrediënten - pasta met sardines, sardine (vlees)ballen, de typische milt sandwich, Siciliaanse kazen, stigghiola...in het bijzonder is de mosselsoep zeer delicaat. I Manciatari is een heldere en vriendelijke plek, die de charme van traditionele Palermitaanse trattoria's uitstraalt en is gelegen in het centrum van Palermo.

Uitstekende prijs/kwaliteitverhouding. Reserveren wordt aangeraden.