Hostaria San Pietro

Ok, soms moet je wachten, zelfs als je geboekt hebt. Kan gebeuren, er zijn slechts enkele tafels en het zal de ronde verstoren als degenen die voor jou hebben gereserveerd 15 minuten te laat zijn. Maar het wachten buiten de kamer wordt soms beloond met een wijn tour.
De Hostaria San Pietro in Trapani is bijzonder, de vloer is gemaakt van hergebruikte antieke tegels en ook de stoelen zijn allemaal verschillend van elkaar. Een leuk ding aan deze plaats is de open keuken. Een ander leuk ding zijn de vriendelijke eigenaren, en het mooiste is de Tunesische kok, die een wonder is.

Je moet beginnen met een ronde voorgerechten, couscous en brik (als het op het dagmenu staat), gevolgd door pasta met zeevruchten en een mooie verse gegrilde vis. Drink het weg met een lokale wijn en sluit je maaltijd af met een cannolo en een grappa of bitter.

Geniet van je avond!