Hoogtepunten
- Liefde, passie en professionaliteit tijdens het bezoek en de proeverij
- Super hoge kwaliteit wijnen en eten
- Gemakkelijk te communiceren
Beschrijving
Geniet van een authentieke ervaring in de Salinella wijk met een educatieve proeverij van typische Siciliaanse wijnen. Het bezoek begint met het tonen van de reis van de druif in de kelder: je kunt alle fasen van de transformatie volgen, van de oogst tot het wijnproces, tot de gesimuleerde botteling 'met de machine aan'.
De proeverij omvat ten minste 14 verschillende soorten wijn. Je proeft 7 witte wijnen, waaronder de klassieke methode van catarratto, Inzolia, Catarratto, Grillo, Zibibbo en retro jaargangen, evenals wijnen die zijn gerijpt in kastanjehouten vaten. Vervolgens is er een rosé van pignatello of perricone, drie inheemse rode wijnen (Nero d'Avola, Pignatello of Perricone, Frappato), rode wijnen gerijpt in eiken- en kastanjehouten vaten, plus een zoete passito di zibibbo.
Aan het einde van de proeverij kun je genieten van een selectie van typische Siciliaanse producten: cunzatu brood, kazen met zelfgemaakte jams, groene en zwarte boerderijolijven, vrije uitloop eieren en een klassieke Siciliaanse cannolo ter plaatse gevuld, om de ervaring op een zoete noot te eindigen.
Een reis door de authentieke kennis, smaken en aroma's van Sicilië, geleid door passie en professionaliteit, voor degenen die kwaliteit en eenvoud van communicatie zoeken.
Inclusief
kelderbezoek
uitleg van alle productiestadia
bottelingssimulatie met de machine aan
Gemakkelijke annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
