Osteria dei Vespri
シチリア
レストラン地域および地元のシチリア料理ファインダイニング
魅力的な外のパティオを備えたオステリア・デイ・ヴェスプリは、美しい歴史的な広場にあります。
18世紀にさかのぼるパラッツォに隣接した魅力的な内装は、手作りの木製家具とクリーム色の家具の温かさと快適さを組み合わせ、曲がったアーチと元のレンガの作業を特徴としています。
キッチンは情熱的で非常に熟練したシェフによって指揮されており、非常に高品質な食材のみを使用し、味の大胆な組み合わせを持つ料理を生み出しています。
彼の最高の料理には、ピューレ状のジャガイモとストックフィッシュに詰めたブラックラビオリがあり、トマトジュースとウニを添えて提供されます。あるいは、アスパラガスとウズラで飾られたサフランソースのジャガイモのダンプリング、続いて新鮮なミントを使ったツナソースに浸されたパスタはいかがでしょう。
ワインもメニューと同じくらい良く、選択肢は広範かつシチリアとイタリアのワインが豊富です。
信じられない料理が信じられないほど美味しいです。
