Osteria 4 Archi
シチリア
レストラン肉の喜び地域および地元のシチリア料理ピザ、ピザ
オステリア 4 アルキ、の傾斜に位置する エトナ山 は、木で飾られた三つの居心地の良い部屋を誇り、千の幻想的なディテールに豊かにされています。彼らは 専ら『0-KM-フード』、生の地元の 材料を季節に応じて使用し、小規模生産者と直接連携することで、製品のトレーサビリティを確保しています。
素晴らしいスタッフは、自然でクリーンな、しかし味の評価、集中的な農業、遺伝子操作に対しても『正しい』本物の食の喜びを信じています。
重点は、山の食べ物、ボリュームのある料理に置かれています - 前菜にはナスのカポナータ、自家製パスタ、フレッシュなポルチーニ、かぼちゃとスモークベーコンのリゾット、マッシュピーを添えたオーブンラム肉....または、薪窯からの新鮮な食材を使ったピザで味覚をくすぐってください。 すべては250種類以上のラベルを含む素晴らしいワインセラーによって豊かにされており、その中には エトナ山 と最高の シチリアワインが含まれています。
良い夜をお過ごしください - ブオン・アペティート!
