La Pentolaccia
シチリア
概要
リストランテ・ラ・ペントラッチャは17世紀にさかのぼる古代の修道院に位置しており、エリーチェの有名なペストリー「ドルチ・ディ・バディア」を製造していた修道士たちの住居でした。
ラ・ペントラッチャは、木製のビーム天井、柔らかいモモ色のトーンで装飾された壁、そして展示されているカラフルなアート作品を備えた居心地の良い場所です。
この長い歴史を持つレストランは、伝統的な地方料理に洗練されたひねりを加えることで名を馳せています。
勤勉なシェフ、サルボ・ルイージはすべてを把握しており、彼のキッチンからはアイデアと創造性でひねりを加えたよく調理された料理が提供されます。
注目の料理には、リコッタチーズ、ほうれん草、ハムを詰めたラビオリ・エリーチェや、ウニとマルサラソースのカジキマグロのスカロップが含まれます。デザートメニューは非常に魅力的で、抵抗できない場合はリコッタのスフレやアーモンドのセミフレddoをぜひお試しください。