La Foresteria Planeta
シチリア
場所で プラネタワイナリー、メンフィの近くにある田園風景の中で、トラーパニ地方で、ゲストは大きなテーブルであたかも大きな友達グループのように一緒に夕食をとります。夕食はテラスでも行われ、ぶどう畑の中で海をバックに楽しめます。
スタッフとシェフは常に料理や伝統料理のレシピを説明することを喜んで行います。
サーディン、ワイルドフェンネル、松の実、トーストしたパン粉のパスタ、マグロの生のアランチーノ、赤エビのラザニアを試してみてください。フェンネルサラダのようなシンプルな料理も素晴らしいです。牛フィレ肉は、ネロダーヴォラワインにマリネされており、ただ美味しいです。ワインはもちろん、プラネタの会社のものです。
非常に興味深いのは、 料理教室 で、すべてのゲストが自分の手を生地に入れる主人公のように感じます。