Casa Del Brodo
シチリア
100年以上にわたり、家族経営のCasa Del Brodoは地元の人々と観光客の両方を引き寄せてきました。「医者に行こう」と誰かが言っているのを聞いたら、それはCasa del Brodoで会いましょうという意味で、「dal dottore」(医者のところ)とも知られています。
暖かい色、木製の家具、約100枚の絵画、写真、肖像画が壁に広がり、家庭的な雰囲気と心地よい環境を作り出しています。一方、スタッフは完璧な古風なマナーを見せています。
メニューは豊富で、特定のニーズに応じて調整できます。技術、伝統への敬意、品質、そして何よりも深い情熱を示しています。ウニのスパゲッティやシチリア風の詰め物入り肉ロールを試してみてください。古代のレシピ「トルテッリーニ・デル・ブロド」を使った伝統的なブロスも忘れてはいけません。
魅力的なワインリストはほぼシチリア/イタリアのもののみです。